Das schnelle 

Bieramisu ohne Ei

Die schnelle Variante des Tiramisus mit lecker Stout-Bier.

Die Zutaten für 8 Portionen:

  • 2               Päckchen Paradies-Creme
  • 400 ml    Milch
  • 100 gr      Mascarpone 
  • 330 ml    Coffee-Stout z.B. Two Roads Espressway
  • 18            Löffel-Biskuits
  • 3 EL         Kakao



Variante des Bieramisu ohne Ei

--> Das Video zur Zubereitung gibt es ganz unten.

Die Zubereitung:

Löffelbiskuits kurz in das Bier eintunken. Danach die Hälfte davon nebeneinander in eine Form legen. Die 2 Päckchen Paradiescreme mit 2*200 ml (nicht wie auf der Packung angegeben mit 2*300 ml) Milch aufschlagen. Danach 200 ml Coffee-Stout-Bier zugeben und nochmals gut durchmixen. Mascarpone zugeben und so lange mixen, bis sich Mascarpone und die Masse vermischt haben. 

Die Hälfte der Creme auf den ausgelegten Löffelbiskuits streichen danach eine weitere Schicht getunkte Löffelbiskuits auflegen und wieder mit der restlichen Creme bestreichen. Eine Stunde kalt stellen. Vor dem Anrichten den Kakao mit einem Sieb darüber sieben. 

Es passt dazu das Coffee-Stout-Bier, ein bayrisch Dunkel oder ein Fasten-Starkbier. 

Guten Appetit.

Two Roads Espressway Cold Brew Coffee

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